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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程学什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、采摘、市场营销学等。《酿酒葡萄品种学》、

《葡萄病虫害防治》、葡萄酒酿造学、葡萄酒的酿造、工艺设计、设备维护、相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，分析检测、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、产品研发、质检、葡萄酒工程学、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、葡萄酒感官鉴评原理与技术、酿造工艺、品鉴、

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